食品安全检测仪的应用范围有哪些,可以检测什么项目?
食品安全是社会上的一个热门话题。生活水平的提高带来的不仅是物质享受,还有各种各样的食品问题。如此多的食品安全事件使得食品安全检测技术受到各国的重视。许多快速检测方法已被纳入各个地区的标准方法。食品安全检测仪是用于检测各类食品中不安全问题的仪器设备。
食品安全检测仪的检测项目包括非食用化学品、滥用食品添加剂、农药残留、兽药残留、重金属、病肉、营养增强剂、抗生素残留、激素残留、霉菌毒素残留、化学残留等。让我们给大家具体介绍一下食品安全检测仪的检测项目吧?
1、食品添加剂:二氧化硫、双氧水、亚硝酸盐、硝酸盐、苯甲酸钠、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、硫酸镁 。
2、有毒有害物质:甲醛、吊白块、硼砂、过氧化苯甲酰、溴酸钾、罗丹明B、三聚氰胺、苏丹红 。
3、果蔬中:农药残留,病害肉诊断:组胺、挥发性盐基氮、肉制品酸价、水发产品中组胺 。
4、重金属含量:铅、镉、铬、汞、砷、锡、镍、铝。
5、食用油脂检测:过氧化值、酸价、油脂丙二醛。
6、调味品成分:食醋的总酸、酱油的总酸、芝麻油纯度、谷氨酸钠、酱油氨基酸态氮、食盐中碘 。
7、食用色素类:红色素(胭脂红、苋菜红、赤藓红)、黄色素(柠檬黄、日落黄)、蓝色素(亮蓝) 。
8、水酒饮品分析:乳品及牛奶中蛋白质,酒中甲醇、乙醇、杂醇油,蜂蜜中果糖和葡萄糖、蔗糖、淀粉酶、酸度,水中氰化物、余氯。
目前,食品工业中有一些物质会直接危害人们的健康。通过对检测数据的确认和追踪,保障食品安全。食品安全检测仪是用来检测、防止食品生产中农药和添加剂残留超标,确保食品质量安全的仪器。通过对农贸市场、生产基地、超市等场所食品的抽查,筛查不合格食品,加强监管,严厉打击危害食品安全的行为,确保市场稳定发展,真正维护人民群众健康生活。
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